오미자 건재 (五味子)
1. 역사
- 고대 중국·한국에서 사용된 대표적인 한약재
- 《신농본초경》에 상품(上品)으로 기록
2. 특징
- 목련과 식물 오미자나무 열매를 건조한 약재
- 이름 그대로 다섯 가지 맛을 지님
- 수렴 작용이 강함
3. 맛·향
- 신맛이 가장 강함
- 뒤에 단맛·쓴맛·짠맛·매운맛이 느껴짐
- 향은 상큼하면서도 깊음
4. 복용법
- 건재를 물에 달여 차로 복용
- 분말·환·침출액 형태로도 사용
- 일반적으로 소량 장기 복용
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