구척 건재 효능 설명 및 복용 방법

 

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구척 건재 : 백두대간 이야기

 

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구척 소개

구척은 관중과에 속한 상록성 고사리류 식물인 '금모구척'의 뿌리줄기를 건조한 전통 약재입니다.

이름의 한자를 풀이하면 '개의 등뼈'라는 뜻인데, 뿌리줄기의 생김새가 마치 개의 척추뼈처럼 울퉁불퉁하게 생긴 데다가 겉면에 누런 털이 빽빽하게 나 있어서 붙여진 이름입니다.

 

구척 건재 특징

시중에서 접하게 되는 구척 건재는 단단한 뿌리를 다듬고 얇게 썰어 말린 절편(편 얇게 썬 형태) 상태가 많습니다.

• 외관: 가공 전 원약재는 황금빛의 부드러운 털로 덮여 있지만, 약재로 쓸 때는 이 털을 불로 태우거나 깎아내어 제거합니다. 건재 조각의 바깥쪽은 짙은 갈색이나 흑갈색을 띠고, 잘린 단면은 황갈색을 띠며 섬유질 무늬가 보입니다.
• 질감: 매우 단단하고 질기며 무게감이 있습니다.
• 맛과 향: 맛은 약간 쓰고 달며, 성질은 따뜻한 편(온, 溫)에 속합니다. 특유의 은은한 약초 향과 묵직한 흙 향이 납니다.

 

활용 및 복용 방법

1. 탕약 및 약재차

주로 허리나 관절을 보하는 다른 약재들과 배합하여 오래 달여 마십니다.

• 주요 배합 약재: 허리·관절 건강에 좋은 두충, 속단, 우슬(쇠무릎), 파극천 등과 함께 달이면 시너지 효과가 좋습니다.
• 가정에서의 활용: 건재 6~12g 정도를 흐르는 물에 가볍게 씻은 후, 물 1~1.5L에 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 약불에서 은은하게 달여 하루 2~3회 나누어 마십니다.

2. 약용주 (구척주)

구척은 성분이 술에 잘 우러나기 때문에 담금주로도 인기가 높습니다. 건재를 용기에 담고 25도 이상의 담금주를 부어 밀봉한 뒤, 서늘한 곳에서 3~6개월 이상 숙성시켜 잠들기 전 소량씩 반주로 마시기도 합니다.